Em algumas praças, no entanto, os valores caíram nos últimos dias, pressionados pela desvalorização do dólar frente ao Real, o que permitiu que demandantes importassem trigo a valores menores.
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No mercado de derivados, considerando-se as médias da semana passada (de 1º a 5 de junho) e da anterior, praticamente todas as farinhas registraram valorizações.
Colaboradores consultados pelo Cepea indicam que a demanda por farinhas para massas frescas/em geral e bolachas está aquecida, enquanto para as destinadas ao setor de panificação está mais baixa. Quanto aos farelos, a procura pelo derivado está maior – as vendas no Sul do País só não estão mais intensas por conta da escassez da matéria-prima.
Por Cepea
AGRONEWS BRASIL – Informação para quem produz
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