Na parcial deste mês (até o dia 28), os preços do suíno vivo e da carne caíram para os menores patamares, em termos reais e considerando-se apenas os meses de junho, desde 2013

Segundo pesquisadores do Cepea, o mercado tem sido pressionado pela contínua entrada de animais de contratos no mercado independente, o que dificulta o ajuste na oferta e, consequentemente, o controle dos preços.

Além disso, a desvalorização das carnes bovina e de frango também tem pressionado as cotações no mercado suinícola. Entre 1º e 28 de junho, a carcaça especial no atacado da Grande São Paulo teve média de R$ 5,87/kg (contra R$ 5,81/kg em jun/13).

Quanto ao animal vivo, os negócios tiveram média de R$ 3,30/kg em Santa Catarina (R$ 3,03/kg em jun/13).

 

Fonte: Cepea

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