Os preços do suíno caíram nas granjas de São Paulo. O animal terminado está cotado, em média, em R$75,00/@

Na ponta final da cadeia, o consumo não reagiu. Com isso, o mercado atacadista vem repondo seus estoques de maneira cautelosa, a fim de não acumular estoques.

Desta forma, houve queda nas cotações no atacado nos últimos sete dias. O preço da carcaça passou de R$6,00/kg, para os atuais R$5,90/kg, recuo de 1,7% no período.

As expectativas para o curto prazo são positivas. A chegada de dezembro, além de trazer o movimento sazonal de aumento nas vendas em decorrência da entrada de pagamentos de salários, ainda tem o recebimento de décimos terceiros salários, bonificações e, somado a isso, a demanda por esta proteína deve crescer com as festividades de final de ano.

Fonte: Scot Consultoria