Segundo pesquisadores do Cepea, essa diminuição no valor médio mensal da proteína suína, por sua vez, é mais intensa que as desvalorizações registradas para as concorrentes, a bovina e a de frango. Esse contexto levou o preço da carne suína a registrar competitividade recorde frente à bovina e uma das maiores da série na comparação com a carne de frango.
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Vale lembrar que a competitividade da carne suína é beneficiada quando o valor desta se distancia do da bovina e se aproxima do de frango.
Fonte: Cepea
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