Nas granjas paulistas, o animal terminado apresentou alta de 7,0% nos preços nesta semana. Atualmente a arroba do cevado está negociada, em média, em R$76,00.
No atacado, a valorização nos últimos sete dias foi de 5,8%, com a carcaça cotada, em média, em R$6,35 por quilo.
Apesar na melhora nas cotações, as vendas já começaram a retrair. Os compradores estão dosando seus pedidos a fim de não acumular estoques.
Para os próximos dias, a demanda deverá perder o fôlego e as cotações podem se tornar vulneráveis a retração.
Desde o início de fevereiro as cotações na granja e no atacado subiram 10,1% e 22,1%, respectivamente.
Por Scot Consultoria
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