O Brasil registrou produção recorde de ovos de galinha em 2016, com 3,10 bilhões de dúzias. O resultado representou uma alta de 5,8% em relação a 2015 ou 51,28 milhões de dúzias de ovos a mais. Os dados foram divulgados nesta quarta-feira, 15, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), nas Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais.Houve crescimento em 19 das 26 Unidades da Federação no universo da pesquisa.
Os maiores aumentos foram em São Paulo (+49,94 milhões de dúzias), Ceará (+28,95 milhões de dúzias), Espírito Santo (+19,35 milhões de dúzias), Goiás (+19,1 milhões de dúzias), Minas Gerais (+13,18 milhões de dúzias) e Tocantins (+10,06 milhões de dúzias). Já as reduções mais intensas ocorreram no Amazonas (-4,31 milhões de dúzias) e na Bahia (-1,52 milhões de dúzias). Responsável por 29,5% da produção nacional de ovos de galinha, São Paulo continua líder, seguido por Minas Gerais (9,8%) e Paraná (9,3%).
No quarto trimestre de 2016, a produção de ovos de galinha foi de 799,33 milhões de dúzias, recorde trimestral na série histórica do IBGE. Esse número foi 2,5% maior que o do trimestre imediatamente anterior e 6,9% acima do apurado no quarto trimestre de 2015.
