No decorrer da semana passada (12ª semana do ano, 19 a 24/03) a caixa de ovos brancos sofreu três retrocessos de preço: abriu a semana sofrendo a primeira queda com o preço médio diário caindo de R$82,00 para R$80,00 e encerrou a semana em R$77,00
Com isso, o preço médio semanal caiu para R$78,17 e sofreu queda de 5,4% na semana. E a disparidade negativa em relação à mesma semana do ano anterior atingiu quase 16%.
O preço médio das últimas 10 semanas atingiu R$71,03 e representa 12% de retração em relação ao alcançado no mesmo período do ano passado. Aliás, índice negativo muito próximo do acumulado no ano, de 12,2%.
No último biênio, a 13ª semana (26 a 31/03) foi de queda no preço médio semanal. Neste ano, as perspectivas também não são boas para a semana. Existem excessos em toda a cadeia de comercialização. Entretanto o mercado vive seus últimos dias de Quaresma e os preparativos para a Páscoa podem dar maior giro à mercadoria.
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