Mesmo com chuvas em praticamente todas as regiões produtoras acompanhadas pelo Cepea, que limitaram as atividades de campo, e o recesso de carnaval, produtores aumentaram o interesse nas negociações, devido à necessidade de se capitalizar. Esse cenário pressionou as cotações da raiz nos últimos dias.
De acordo com dados do Cepea, o preço médio da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 1.171,65 (R$ 2,0376 por grama de amido) na semana passada, recuo de 2%.
Segundo análise da semana anterior, “Clima limita comercialização da mandioca reduzindo os preços. Chuvas frequentes e em volumes expressivos seguem sendo registradas na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Esse contexto limita a oferta da raiz às indústrias de fécula e de farinha. Mesmo assim, os preços recuaram na semana passada”.
Por Daniele Balieiro com informações do Cepea
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