Potencial de produção de carne de frango sobe apenas 2% em 9 meses

Considerado o alojamento interno de pintos de corte informado pela APINCO, o número de cabeças de frango abatidas entre janeiro e setembro deste ano pode ficar cerca de 4% acima do registrado em 2019. No entanto, o volume de carne proveniente desses abates tende a aumentar apenas 2%, pois (fato que se repetiu desde outubro do ano passado até junho de 2020), o peso médio dos frangos abatidos tem sido inferior ao do mesmo mês do ano anterior.

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O último dado divulgado pela APINCO refere-se a julho passado. Por isso, ainda não se dispõe dos dados completos para projetar integralmente os abates de setembro corrente. Porém, supondo-se a manutenção dos mesmos níveis de produção do sétimo mês do ano, o volume abatido em setembro pode ficar cerca de 3% abaixo do estimado para agosto porque, em essência, o mês é mais curto.

Neste caso (e supondo-se que o peso médio do frango abatido permaneça nos mesmos níveis registrados na média do segundo trimestre do ano), se terá (potencial de produção) volume de carne 4% maior que o de setembro de 2019, mas também cerca de 3% menor que o de agosto passado.

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Já em relação aos nove primeiros meses de 2020, a tendência quanto ao número de cabeças abatidas é a de um aumento em torno de 4%, índice que pode ser parcialmente neutralizado pela expectativa de uma redução de 2% no peso médio dos frangos abatidos. Isto ocorrendo, o potencial de produção de carne do período aumenta 2%, ficando próximo de 10,950 milhões de toneladas.