O mercado de ovos teve queda na primeira semana de maio, no entanto, menos acentuada que as observadas nas semanas anteriores. A oferta segue superior à demanda existente. Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias tem sido comercializada, em média, por R$77,50, queda de 2,5% em uma semana.
No atacado, em igual período, o recuo foi de 2,4%, com a caixa do produto cotada em R$82,00. Para o curto prazo a expectativa é de retomada do equilíbrio, com a demanda mais ativa em decorrência do início do mês.
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