Com isso, os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos sofreram a primeira baixa da segunda quinzena e do mês. De toda forma, o histórico do período indica que a queda não teve nada de anormal.
Aliás, tomando por base o acompanhamento da evolução média histórica dos últimos 11 anos, os índices atuais são muito superiores. Bem diferente inclusive do verificado no ano passado quando além disso, os preços também eram muito inferiores.
De toda forma, faltando praticamente duas semanas para o encerramento do mês, as condições desfavoráveis presentes no mercado apontam que será difícil os produtores conseguirem manter os preços de referência. É o que indica também a evolução histórica.
Fonte: Avisite
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