Ontem, quarta, as ofertas continuaram excedendo a demanda deixando os preços vulneráveis a baixas. Entretanto, foram mantidos os preços de referência nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos: a caixa de ovos brancos variando de R$57,00 ao máximo de R$59,00 e a de ovos vermelhos de R$57,00 até R$62,00

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária embora os preços de referência tenham se mantido, tem havido negociações de cargas extras a preços favorecidos aos compradores. Nesta parte final da última semana de agosto, a tônica deve ser de negócios disputados nos preços. Assim, a manutenção das atuais cotações já será de grande alento para os produtores.

Na ponta final, ou seja, no varejo paulistano, o consumidor permanece depauperado de condições financeiras e nem mesmo as promoções são suficientes para estabelecer maior giro nas mercadorias. Assim, não se tem expectativas positivas neste elo da cadeia de comercialização.

Por ora, o acompanhamento de preço da caixa de ovos brancos no atacado da cidade de São Paulo indica que a evolução – ou melhor, involução – dos últimos dias é melhor que a alcançada nos últimos 10 anos e no mesmo período do ano passado: o preço médio atual se encontra 1,7% abaixo do praticado na abertura do mês, enquanto no ano passado e na base histórica dos últimos 10 anos, estava bem abaixo.

Importante não deixar de destacar: embora a evolução seja melhor que a de agosto do ano passado, o setor não tem o que comemorar porque a base de preço atual é muito inferior. O preço médio diário de R$58,00/caixa é R$18,00 menor que o recebido no mesmo período do ano passado.