Ontem, quinta, pelo décimo dia consecutivo, os preços dos ovos brancos e vermelhos se mantiveram: a caixa de ovos brancos sendo negociada pelo mínimo de R$58,00 ao máximo de R$60,00 e a de ovos vermelhos pelo mínimo de R$58,00 até o máximo de R$63,00

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, o varejo continua sem reação e a tendência é melhorar somente a partir do momento em que o consumidor se capitalizar.

Assim, no varejo, a reação esperada deve acontecer somente a partir de meados da semana vindoura. Mesmo assim, não está descartado um giro maior nos negócios deste encerramento da semana visando a essa reação próxima.

Acompanhamento da evolução de preço da caixa de ovos brancos no atacado da cidade de São Paulo nos últimos 10 anos indica que houve aumento no período que abrange, exatamente, a próxima semana. Após esse período os preços passaram a regredir continuamente até o encerramento do mês.

Resta esperar, também, que seja um mercado diferente do ano passado quando a reação nos preços tardou um pouco mais para acontecer e, depois de um decêndio com preços estáveis, passou a cair abruptamente até o encerramento do mês.