Ontem, primeiro dia útil da semana de melhor consumo do mês, os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos, pelo sexto dia consecutivo, mantiveram as condições anteriores: a caixa de ovos brancos continuou sendo comercializada de R$58,00 a R$60,00 e a de ovos vermelhos entre R$58,00 a R$63,00

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária as disponibilidades de mercadoria ainda não conseguiram o ajuste necessário para dar maior equilíbrio ao mercado. Com isso, as sobras continuam existindo. A expectativa é de que a entrada dos salários no mercado e as comemorações do dia das mães no final da semana proporcionem maior giro da mercadoria e mudem o atual panorama.

Por ora, o preço médio dos ovos brancos estão 3,3%, 14,5% e 31,4% abaixo dos recebidos no início do mês, no mesmo período do mês anterior e do ano passado, respectivamente. Nos ovos vermelhos o preço médio atual se encontra 3,2%, 19,9% e 38% abaixo dos praticados no início de maio, no mesmo período do mês anterior e do ano passado, também respectivamente.

O único índice que permanece positivo para os ovos brancos é verificado na comparação com o preço praticado no início desse exercício civil. Mas, lá, o preço era bem desfavorável aos produtores. E, mesmo assim, a cotação dos ovos vermelhos já se encontra 1,6% abaixo.