No encerramento da semana passada o mercado passou a condição de calmo e os preços se confirmaram nos mesmos patamares dos últimos dias: a caixa de ovos brancos sendo comercializada de R$52,00 a R$54,00 e a de ovos vermelhos de R$52,00 a R$56,00

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária as vendas começaram a sinalizar uma pequena melhora, criando expectativa maior para a chegada da melhor semana do mês para os negócios por encontrar o consumidor capitalizado.

Por ora, o preço médio diário da caixa de ovos brancos no atacado paulista é 26,4% inferior ao praticado no mesmo período de outubro do ano passado. Cerca de R$19,00 a menos por caixa. Ao produtor, com certeza, o valor recebido – na casa dos R$47,00/caixa – é inferior ao custo de produção.

Assim, diante de condições tão adversas, espera-se que nesta semana nacional de valorização do ovo, as várias ações exaltando os benefícios do produto possam, também, contribuir com melhores condições de comercialização aos produtores.