Ontem, quarta-feira da segunda semana do melhor período de dezembro para comercialização do produto, o preço dos ovos mantiveram as mesmas bases: a caixa de ovos brancos foi comercializada pelo mínimo de R$60,00 ao máximo de R$62,00 e a caixa de ovos vermelhos de R$60,00 até R$65,00.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o mercado foi mais ativo e contou com uma presença maior dos compradores. Mesmo assim, as disponibilidades atenderam com folga os pedidos existentes. Assim, sem fatores que possam alterar o panorama do mercado, a tendência permanece de manutenção no curto prazo.
Por ora, a evolução diária da caixa de ovos brancos no mercado paulistano permanece acima da média diária dos últimos 10 anos. Mas, se não evoluir nos próximos dias, passará a ficar abaixo da linha histórica. De toda forma, existe espaço para nova valorização de preços nos próximos dias. É o que indica a evolução de dezembro do ano passado e da média histórica.
Fonte: Avisite
