Ovo: evolução de preço em dezembro segue em baixa

O mercado de ovos caminha para o encerramento do segundo decêndio de dezembro carregando excedentes em todos os elos da cadeia de negociação

Com isso, o ambiente de negócios permanece fragilizado e pressionado nos preços desde a base de produção. De toda forma, chegando ao final de semana que precede a festa de Natal não está descartado um movimento retardado dos consumidores.

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Por ora, a evolução diária do preço da caixa de ovos brancos no atacado da cidade de São Paulo aponta involução de 5% em relação ao praticado na abertura do mês, extremamente inferior aos verificados no mesmo período do ano passado e na média histórica dos últimos doze anos, equivalentes a índices positivos de 15,8% e 16,2%, respectivamente.

O histórico do último decêndio de dezembro é significativamente desfavorável aos negócios com ovos. A não ser que um eventual aquecimento no consumo favoreça melhor andamento neste dezembro atípico.

Por Ovosite

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