Em Mato Grosso, o rebanho de vacas ordenhadas está em queda desde 2016, sendo o valor registrado no ano passado o menor dos últimos 10 anos no estado. A queda no rebanho de vacas ordenhadas é reflexo do aumento do custo de produção de leite no estado, o que resultou na evasão de produtores da atividade.
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Além da alta no custo com alimentação, a valorização da arroba bovina impulsionou o custo para aquisição de novos
animais, o que também impactou no rebanho leiteiro. Por fim, os fatores que influenciaram na cadeia do leite no ano passado ainda são visíveis em 2021, no qual pode indicar nova queda no rebanho de vacas ordenhadas no estado.
Por Imea
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