Mercado dos ovos sente o peso da demanda retraída, preços recuam

Produção nacional atinge recorde histórico, mas consumo arrefece e força recuo nas cotações em meio à queda sazonal da procura

O mercado de ovos atravessa um momento de retração nas cotações, pressionado pela baixa demanda típica deste período do mês, quando o consumo diminui e os compradores intensificam a busca por descontos nas negociações. Nos últimos dias, os valores pagos pelo produto apresentaram queda, refletindo o movimento natural de enfraquecimento da procura, cenário que já era esperado pelo setor.

Apesar da pressão, produtores relatam que os estoques nas granjas seguem relativamente equilibrados, o que freia uma desvalorização ainda mais acentuada. Mesmo assim, o mercado dos ovos enfrenta um ajuste de preços, variando conforme a intensidade da pressão imposta por cada elo da cadeia produtiva. Esse equilíbrio frágil entre oferta e demanda demonstra a sensibilidade do setor às oscilações de consumo e reforça a necessidade de atenção ao comportamento do mercado nos próximos dias.

Enquanto o consumo apresenta sinais de fraqueza, a produção nacional segue em ritmo acelerado e estabelecendo novos recordes. De acordo com dados consolidados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o volume de ovos para consumo produzido no país alcançou 3,83 bilhões de dúzias em 2024. O número representa um avanço expressivo de 11,5% em relação ao ano anterior.

Esse crescimento robusto na produção revela o fortalecimento da avicultura de postura no Brasil, impulsionada por investimentos em tecnologia, sanidade e manejo, além da crescente busca por proteínas de custo mais acessível diante das variações de preços das carnes. No entanto, o ritmo acelerado da oferta diante de um consumo mais lento acende um sinal de alerta para o setor, que precisa encontrar o ponto de equilíbrio para evitar quedas mais bruscas nas cotações e manter a rentabilidade do produtor.

Nos próximos dias, o comportamento da demanda será determinante para os rumos do mercado. Caso o consumo não reaja, novas rodadas de negociações com tentativas de descontos podem ocorrer, impactando ainda mais o preço dos ovos no mercado interno. O setor segue atento e busca estratégias para manter o escoamento da produção e minimizar os impactos dessa sazonalidade típica do mês. Clique aqui e acompanhe diariamente o mercado financeiro.

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