A diminuição no ritmo da colheita da raiz limitou as baixas nos valores. Segundo colaboradores do Cepea, o menor movimento de entregas está atrelado à combinação de dois fatores: parte dos mandiocultores tem priorizado o plantio ou está postergando a colheita, enquanto as lavouras de mandioca de segundo ciclo estão sendo finalizadas em muitas áreas.
Entre 15 e 19 de maio, o preço médio da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 696,31 (R$ 1,2110 por grama de amido), queda semanal de 2,5%. No acumulado do ano, a baixa é de 41%, em termos nominais.
Segundo análise da semana anterior, “Preço médio da raiz acumula queda de 40%. Mesmo com parte das empresas optando por diminuir o esmagamento, produtores de mandioca consultados avançaram com a comercialização da raiz. Neste cenário, os preços seguiram em queda em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea“.
Por Daniele Balieiro com informações do Cepea
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