Os trabalhos de colheita e de plantio de raiz de mandioca foram interrompidos pelas chuvas na semana passada, reduzindo expressivamente a oferta da matéria-prima para a indústria.
Pesquisadores do Cepea ressaltam que, apesar da menor oferta, os preços da raiz registraram poucas variações na semana passada frente à anterior.
De acordo com análise anterior, “A disponibilidade de lavouras de segundo ciclo tem sido menor em parte das regiões acompanhadas pelo Cepea, e muitos agricultores mostram baixo interesse pela comercialização de raízes com até 12 meses, sobretudo por conta dos atuais preços. O valor médio da mandioca posta fecularia foi de R$ 696,93/tonelada, leve queda de 0,02% frente ao da semana anterior. Em um ano, contudo, verifica-se queda de 12%, em termos reais”.
Por Daniele Balieiro com informações do Cepea
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