Diante da menor disponibilidade de lavouras para colheita, do baixo interesse dos mandiocultores pela comercialização e do clima desfavorável, a oferta de raízes para a indústria continuou baixa na última semana.
Já a demanda dela matéria-prima e pelos derivados segue firme, com empresas interessadas em formar estoques de derivados. Assim, os preços da mandioca subiram pela oitava semana consecutiva, renovando o patamar nominal recorde da série histórica do Cepea.
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Entre 14 e 18 de março, a média a prazo da tonelada posta fecularia foi para R$ 764,22 (R$ 1,3291 por grama de amido), aumento semanal de 1,8%. Atualizado (deflacionamento pelo IGP-DI), esse valor é 62,6% maior que o de igual período de 2021.
Fonte: Cepea
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