Apesar do avanço da colheita em todas as regiões acompanhadas, agentes de mercado consultados pelo Cepea apontam que a oferta de mandioca está abaixo das expectativas para este período de safra
Além disso, muitos agricultores vêm priorizando atividades relacionadas ao plantio, reduzindo ainda mais a entrega de raízes.
Nesse cenário, a disputa pelo produto aumentou entre as indústrias, o que impulsionou as cotações da mandioca na última semana de junho.
Entre 26 e 30 de junho, a média semanal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 483,87 (R$ 0,8415 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), alta de 2% frente à do período anterior. O preço médio de junho, de R$ 473,07/t, foi 3,2% superior ao de maio.
Fonte: Cepea
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