Os preços do leite UHT e do queijo muçarela permanecem em queda no mercado atacadista do estado de São Paulo, refletindo o consumo enfraquecido desses produtos

Entre 18 e 22 de setembro, as cotações do leite UHT caíram 2,8%, fechando a semana com média de R$ 2,02/litro. No caso do queijo muçarela, o recuo foi menor, de 0,8%, e a média da semana foi de R$ 14,22/kg.

Segundo colaboradores do Cepea, os atuais patamares de preços têm afetado as margens da indústria e um aumento nos estoques já pode ser observado, já que o volume captado de leite está maior. Nesse cenário, a expectativa para a próxima semana é de novas quedas nos valores.

Fonte: Cepea