A ave terminada segue cotada, em média, em R$3,30 por quilo. O equilíbrio entre a oferta e a demanda ditam o ritmo do mercado.
No atacado, com os compradores mais cautelosos em seus pedidos, visando não acumular estoques e, considerando que o consumo já desacelerou, os preços recuaram nos últimos sete dias.
A carcaça passou de R$4,23 para os atuais R$4,10 por quilo, uma redução de 3,1% no período.
Para o curto prazo o mercado deverá seguir apático e recuos nas cotações não estão descartados.
Por Juliana Pila/ Scot Consultoria
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