Ontem, 11, o frango vivo negociado no interior paulista e em Minas Gerais obteve novo reajuste de cinco centavos, o quinto do mês de novembro e o sexto em apenas nove dias de negócios.
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Com esta “safra” de ajustes, o produto comercializado no interior paulista abre esta quinta-feira, 12, cotado a R$4,60/kg, valor cerca de 7% ao alcançado um mês atrás e quase 44% superior aos registrados há um ano e no último dia de negócios, ocasiões em que a cotação então vigente (R$3,20/kg, valor apenas referencial) permaneceu sem alteração por quase 10 semanas.
Já em Minas Gerais, o frango vivo abre o dia cotado a R$4,75/kg, resultado que representa incremento de 9,2% sobre o valor vigente um mês atrás e que ainda é 53% superior ao valor vigente há exatamente um ano.
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Notar, neste caso, que a variação anual entre os mineiros é significativamente maior que a observada entre os produtores paulistas. Mas isso decorre do fato de – há um ano, nesta ocasião – o preço do frango mineiro ter retrocedido a um dos menores valores de 2019. Ou seja: a valorização atual é fruto da forte desvalorização anterior.
A experiência anterior sugere que a presente quinta-feira, 12, pode ser a melhor e derradeira data do mês para a comercialização do frango vivo. Mas o mercado vem demonstrando dinamismo maior que o esperado. Por ora, pois, o melhor é não opinar.
Por Avisite
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