A baixa liquidez do mercado tem feito as indústrias trabalharem com estoques controlados.
No atacado, com a expectativa de melhora nas vendas, os preços tiveram alta nos últimos dias. A cotação da carcaça passou de R$3,95 por quilo para os atuais R$4,03 por quilo.
Com a proximidade do recebimento dos salários pela população é esperado incremento na demanda, o que pode manter o mercado firme.
Por Juliana Pila/ Scot Consultoria
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