No primeiro semestre de 2017, das 21 UFS arroladas pelo IBGE, pouco mais da metade (11) reduziu a produção, em índices que variaram desde 0,26% (Pará) até 23,29% (Distrito Federal)

Ou seja: a queda no número de cabeças abatidas, de pouco mais de 2%, teria sido maior não tivessem outras 10 UFs aumentado seus abates no período. Mesmo assim fica uma questão: esses aumentos foram reais ou apenas decorrem do aumento de estabelecimentos que aderiram à inspeção?

Independente da resposta, o fato é que o volume de carne decorrente desses abates apresentou ligeiro aumento (+0,62%) em relação ao primeiro semestre de 2016. E, neste caso, o resultado positivo resultou muito mais do aumento do peso médio dos frangos abatidos, na média nacional 2,75% maior que o registrado nos primeiros seis meses de 2016.

Fonte: Avisite