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Confira o desempenho do ovo na granja na 3ª semana do ano

Desempenho do ovo, na granja, na 3ª semana de 2021

Desempenho do ovo, na granja, na 3ª semana de 2021

Na semana passada (3ª semana de 2021, 17 a 23 de janeiro) o ajustamento de mercadoria na base de produção permaneceu, mas foi detectado uma sensível desaceleração no consumo varejista. Mesmo assim, a semana propiciou um pequeno reajuste na parte inicial da semana para os produtores de ovos brancos e vermelhos.

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Como os produtores de ovos já haviam obtido significativo aumento no último dia de negócios da semana anterior, o preço médio da terceira semana apresentou valorização na casa dos 20% em relação à segunda semana de janeiro.

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O preço médio acumulado em janeiro, por sua vez, apresenta índice negativo de 14% na comparação com dezembro último, mas se encontra 26,5% acima do recebido em janeiro do ano passado. Porém, importante voltar a ressaltar: na primeira quinzena de janeiro de 2020 os produtores de ovos receberam os mais baixos preços do ano passado.

A semana atual (4ª semana, 24 a 30 de janeiro) abrange o período em que historicamente se percebe o giro mais lento de mercadoria pela perda na capacidade aquisitiva do consumidor. Assim, se as informações de demanda mais contida prevalecer, os compradores tendem a pressionar por negócios favorecidos. De toda forma, no ano passado o período for marcado por reação e reajustes no mercado de ovos.

Fonte: Ovosite

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