Após a maior demanda por carne bovina devido ao Dia das Mães, a compra para reposição das gôndolas trouxe valorização do produto na última semana no atacado.
Na cotação semanal, houve alta de 1% na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria e na comparação mensal, a variação foi de 2,4%.
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Com a procura por cortes nobres, a demanda por peças do traseiro bovino aumentou, apontando para a maior valorização da semana, registrando alta de 1,7%.
Por Scot Consultoria
AGRONEWS BRASIL – Informação para quem produz
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