Na comparação diária, a carcaça casada de bovinos castrados abriu a última sexta-feira (20/11) com preços menores no atacado em São Paulo. O recuo foi de R$0,35/kg, queda de 1,9%, com o boi casado cotado em R$18,05/kg, segundo levantamento da Scot Consultoria.
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A queda maior ficou por conta do traseiro 1×1 capão, que, na comparação dia a dia, caiu 2,4% e está sendo negociado por R$20,35/kg.
O escoamento está lento, com poucos negócios durante a última semana.
Por Scot Consultoria
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