Carne bovina: mercado da carne sem osso segue com cotações em queda

Mesmo com a virada do mês, os preços da carne bovina sem osso no atacado cederam

Na média de todos os cortes desossados pesquisados, as cotações retraíram 0,1%, sendo esta a segunda semana consecutiva de queda.

O consumo interno patinando não está permitindo maior firmeza nesse mercado.

Em âmbito externo, as exportações continuam em bons patamares, porém abaixo das expectativas.

Até a terceira semana de julho, foram exportadas 5,9 mil toneladas diárias de carne bovina in natura, o mesmo volume diário exportado em junho.

Se essa média diária se confirmar, para a última semana de julho, o volume total exportado será de 135,8 mil toneladas.

Esta quantidade é 21,8% superior a junho último (mês passado teve menos dias úteis), porém apenas 3,8% maior que julho de 2018.

Para a próxima semana, valorizações não são descartadas devido a melhora do consumo com a chegada do período de recebimento dos salários.

Porém, o que poderá limitar as altas será o ímpeto comprador da população.

Por Letícia Vecchi/ Scot Consultoria