Atualmente, a relação de troca entre o boi casado de animais castrados e a carcaça de frango no atacado está em 2,58

Com um quilo da proteína bovina é possível adquirir 2,58 quilos de carcaça de frango.

Comparado a maio do ano passado, essa relação está 2,3% maior, ou seja, a carne bovina perdeu competitividade frente à carne de frango.

Em relação a abril, o resultado é de 2,9% a menos, o que quer dizer que a carne ganhou competitividade frente à carne de frango no último mês.

Esse cenário deu-se a queda de 3,4% para o boi casado e 0,6% para a proteína de frango.

Fonte: Scot Consultoria

Edição: Agronews