Mercado do boi gordo com pressão de baixa, com o cenário de final de safra colaborando com a manutenção das programações de abate
Após oito semanas de queda, houve valorização no mercado atacadista de carne sem osso.
A associação disto à redução da cotação do boi gordo melhorou a margem do frigorífico.
Após o recuo observado ontem, para R$142,00/@, à vista, livre de imposto, ofertas de compra acima da referência são pouco frequentes. Por outro lado, há diversas indústrias com testes de preços menores.
Destaque para a região Sudeste de Mato Grosso que acumula desvalorização de 2,2% desde o início da semana.
Para o curto prazo a expectativa é de que a oferta se mantenha em bons níveis, o que tende a manter a pressão de baixa.
Fonte: Scot Consultoria
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