Dezembro começou com a cotação da arroba do boi gordo firme e subindo
Das trinta e duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria a cotação subiu em treze na última terça-feira (5/12).
Em São Paulo, a arroba do boi gordo ficou cotada em R$144,00, à vista, livre de Funrural, alta de 1,1% nos últimos sete dias.
Ofertas de compra acima da referência são comuns no estado e também na maioria das demais praças pecuárias.
Destaque para Minas Gerais, cuja oferta de boiadas está pequena e consequentemente as escalas de abate não evoluem. Esse é o quadro em todas as regiões do estado.
O consumo de carne bovina está firme nestes dias o que, em certa medida, ajuda a explicar esse cenário de procura firme por boiadas.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de bovinos castrados está cotado em R$9,53/kg.
Fonte: Scot Consultoria
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