A movimentação aumentou no mercado do boi gordo ao longo da semana passada, com o início mais efetivo do ano. A última sexta-feira (11/1), no entanto, possui um ritmo menor de negócios.
As programações de abate em São Paulo, estão feitas ou encaminhadas para esta semana.
Com isto, o cenário não é de altas, mas a oferta, embora suficiente para manter as programações, não tem permitido pressão de baixa sobre as cotações.
O cenário de preços estáveis não é generalizado, com regiões onde a oferta pressiona negativamente as cotações.
Para os próximos dias, as expectativas são de uma oferta crescente de boiadas, com a volta gradativa dos produtores ao mercado, e um consumo mais fraco com a segunda quinzena e janeiro sendo um mês tipicamente lento.
Fonte: Scot Consultoria
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