A última terça-feira (21/11) foi marcada por preços em alta no mercado do boi gordo. Das trinta e duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve valorização para o boi gordo em nove
Em São Paulo, mais um dia de alta na referência. A arroba do macho terminado ficou cotada em R$140,50, à vista, livre de Funrural, aumento de 2,6% desde o início do mês. Negócios acima da referência são comuns.
No estado, as escalas de abate giram em torno de quatro dias.
De maneira geral, o que se observa é uma diminuição na oferta de animais terminados e, consequentemente, uma redução nas escalas de abates.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,46/kg, estabilidade frente ao último fechamento.
Fonte: Scot Consultoria
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