De maneira geral, a baixa oferta de animais terminados vem sendo o principal fator que colabora para firmeza nos preços no mercado do boi gordo.
Das trinta e duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria, ocorreram altas em nove delas na última segunda-feira (28/8)
Em São Paulo, a semana começou com mercado firme e pagamentos acima da referência são comuns. Na região, a arroba do macho terminado fechou em alta, cotada em R$139,50, à vista, livre de Funrural. Em relação ao início do mês os preços estão 12,5% maiores.
Altas acima de 10,0% para a arroba do boi gordo, desde o início de agosto, também são comuns em Goiás, Mato Grosso do Sul e Rondônia.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,05/kg, estabilidade frente ao último fechamento.
Fonte: Scot Consultoria
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