Das trinta e duas praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, a arroba do boi gordo teve alta em sete na última quinta-feira (23/8), puxada ainda pela oferta restrita de animais terminados
No Paraná, a arroba ficou cotada em R$148,00, a prazo, livre de Funrural. Isso significa valorização de 2,1% desde o início do mês.
O único estado que teve queda na cotação da arroba do boi gordo foi o Rio Grande do Sul, devido à oferta de lotes grandes que aumentaram pontualmente a disponibilidade de animais nesta semana. No estado o boi gordo está cotado em R$4,70/kg.
Em São Paulo as escalas de abate médias giram em torno de três a quatro dias e são suficientes para atender a demanda retraída vista na penúltima semana do mês.
A margem de comercialização das indústrias que fazem a desossa está em 19,9%, o que representa queda de 1,8 ponto percentual frente ao dia anterior (22/8).
Fonte: Scot Consultoria
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