Boi Gordo: mercado do boi segue em baixa

Mercado do boi gordo sem grandes movimentações. No fechamento desta quarta-feira (13/2) praticamente não houve alteração nas referências

Frigoríficos, em sua maioria, não têm tanta facilidade para adquirir matéria-prima, contudo, a necessidade da compra de boiadas não é grande.

Em São Paulo, o preço da arroba ficou estável frente ao levantamento anterior e as escalas atendem de 3 a 4 dias. Mas não há muito interesse em alongar as programações de abate.

E, mesmo com a oferta baixa, enquanto o motor do consumo não aquecer, é provável que esse continue sendo o quadro dos próximos dias.

Porém, a tendência é que à medida que janeiro vai ficando para traz e as contas vão sendo quitadas, uma parcela da renda populacional vai sendo destinada para o consumo de carne bovina. Dessa forma, espera-se uma demanda mais aquecida este mês, em comparação com o anterior.

Fonte: Scot Consultoria