A semana começou com preços firmes para o mercado do boi gordo. Das trinta e duas praças pesquisadas na Scot Consultoria, houve alta em nove na última segunda-feira (14/8)
O baixo volume de animais terminados, com consequente encurtamento das escalas, é o principal fator que colabora para os pagamentos maiores.
Além disso, a alta dos últimos dias colaborou para que o pecuarista que ainda tem boiadas terminadas aguarde para negociar.
Em São Paulo, a referência para o macho terminado subiu e ficou cotada em R$131,00/@ à vista, livre de Funrural, alta de 4,8% nos últimos sete dias.
No estado, as escalas de abate giram em torno de quatro dias, tendo algumas indústrias com escalas mais apertadas.
No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,05/kg.
Fonte: Scot Consultoria
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