Boi: cotações da arroba apresentaram valorizações em 2021, diz Imea

As praças paulista e mato-grossense apresentaram valorizações de 7,93% e 6,62%, respectivamente, nas cotações da arroba do boi de dezembro de 2021 ante a novembro de 2021

Com a arroba do boi cotada a R$ 323,32 em São Paulo e R$ 292,40 em Mato Grosso, ambas livres de impostos, o diferencial de base se alongou em 1,11 p.p. entre elas. No movimento sazonal de final de ano, a demanda interna aumentou em ambos os estados, estimulando a saída de estoque nas gôndolas.

Além disso, dentro da porteira os produtores continuaram a retenção de gado que, aliada à volta da China na primeira quinzena de dezembro, impulsionou um aumento nos preços. De modo geral, no
fechamento de 2021 a arroba de Mato Grosso se aproximou ainda mais da paulista no comparativo com o cenário de 2020, registrando um encurtamento de 4,83 p.p. no diferencial de base. Com isso, o indicador passou da média de -10,68% para -5,85% em 2021.

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Mercado Financeiro

Estagnou: a queda no consumo doméstico da carne bovina, somada aos estoques no atacado, pressionou em 0,06% o preço da arroba do boi gordo ante a semana passada.

Baixa: o cenário de pouca movimentação no mercado interno também refletiu em queda no preço da vaca gorda, que ficou cotada na média de R$ 296,54/@, no mesmo período.

Leve aumento: a cotação da B3 ficou praticamente estável (+0,29% ante a semana passada) e finalizou a semana com o preço médio de R$ 329,83@.

Por Imea

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