Mercado do boi enfrenta pressão na entressafra em Mato Grosso, veja a seguir mais informações
A pecuária atravessa um período de intensa pressão sobre os preços da arroba bovina, reflexo direto do avanço da entressafra e de uma oferta mais ajustada.
Na quarta semana de maio, o preço médio da arroba do boi gordo em São Paulo foi cotado a R$ 306,99/@, enquanto no estado de Mato Grosso, principal polo da pecuária nacional, foi cotado a R$ 294,22/@, ambos considerados a prazo e livres de Funrural. Essa diferença resulta em um diferencial de base de -4,16% entre Mato Grosso e São Paulo, o menor patamar registrado em toda a série histórica deste período analisado.
Os dado sinalizam não apenas um ajuste pontual, mas uma possível reconfiguração na dinâmica de competitividade interestadual dentro da cadeia produtiva.
Esse encurtamento no diferencial chama ainda mais atenção quando comparado com o mesmo período do ano anterior, quando o índice registrava um distanciamento 3,61 pontos percentuais maior. O movimento revela que, além dos desafios impostos pela sazonalidade, outros fatores estruturais vêm impulsionando mudanças relevantes na formação dos preços e nas estratégias comerciais dos pecuaristas.
É um cenário que exige atenção, planejamento e adaptação, sobretudo para quem atua nas praças tradicionalmente mais competitivas, como São Paulo, que começa a ver sua liderança nos preços ameaçada por estados como Mato Grosso.
Competitividade regional ganha força redesenhando pecuária
O encurtamento no diferencial de base entre Mato Grosso e São Paulo não é apenas um dado estatístico — ele simboliza uma mudança estrutural na dinâmica da pecuária brasileira. O que antes era visto como um movimento sazonal, típico da entressafra, agora se mostra um reflexo de uma pecuária mais eficiente e verticalizada em estados como Mato Grosso. Esse novo panorama favorece tanto a rentabilidade dos produtores locais quanto a sustentabilidade econômica dos frigoríficos da região, que passam a depender menos de insumos e animais vindos de outros estados.
O cenário também abre discussões sobre os impactos de longo prazo. Se por um lado São Paulo, historicamente referência na precificação da arroba, vê sua influência relativa diminuir, por outro Mato Grosso se consolida como um player estratégico não apenas na oferta, mas também na formação de preços do boi gordo no país. A expectativa é que, se mantido esse ritmo, o estado amplie sua participação tanto no mercado interno quanto nas exportações, fortalecendo ainda mais sua importância dentro da cadeia produtiva da carne bovina brasileira. Clique aqui e acompanhe diariamente o mercado.
Mercado Financeiro
- Boi gordo a prazo: o preço do boi gordo a prazo seguiu recuando na semana passada, cotado em média a R$ 298,70/@, com variação de 0,56%;
- Escalas de abate: as escalas de abate na última semana ficaram na média de 9,73 dias úteis, um acréscimo de 3,29%, resultado pela alta oferta bovina em Mato Grosso;
- Arroba do boi: devido às pressões baixistas da arroba bovina, na semana passada a carcaça casada registrou uma baixa de 3,04%, com valor médio de R$ 21,08/kg.
AGRONEWS É INFORMAÇÃO PARA QUEM PRODUZ
