Arroba do boi gordo reage em Mato Grosso reduzindo diferença frente São Paulo

Após meses de estagnação, cotação da arroba volta a subir em diversas regiões do país, com destaque para Mato Grosso, que alcança patamares expressivos e encurta a diferença com o mercado paulista. Apesar do cenário positivo, aumento da oferta pode limitar novas altas nos preços nos próximos dias.

Depois de atravessar um período prolongado de estabilidade, marcado por preços travados e negociações mais lentas, o mercado do boi gordo ensaia uma retomada vigorosa em diversas regiões do Brasil. Em destaque, Mato Grosso desponta como protagonista dessa reação, com a arroba alcançando, na última semana de abril de 2025, uma média expressiva de R$ 320,10.

O movimento surpreendeu analistas e pecuaristas, especialmente porque, em determinados momentos, o valor superou os preços praticados na tradicional e influente praça de São Paulo — fato que contribuiu para estreitar significativamente o diferencial de base entre os dois estados.

Com o desconto do Funrural, a diferença entre os preços de Mato Grosso e São Paulo ficou em apenas -3,76%, um dos menores patamares já registrados na série histórica, sinalizando uma competitividade crescente do boi mato-grossense no cenário nacional.

A valorização é sinal de fôlego para o mercado do boi, mas cenário exige cautela com possível aumento de oferta no curto prazo. O recente avanço nas cotações traz novo ânimo ao setor, especialmente após meses de pressão sobre as margens dos produtores e incertezas quanto à demanda interna e externa.

A valorização da arroba do boi em Mato Grosso, ainda que impulsionada por fundamentos regionais como a menor oferta momentânea e a maior disputa entre os frigoríficos, acaba por influenciar todo o mercado nacional, alimentando expectativas de um novo ciclo altista.

No entanto, especialistas alertam para um possível freio no movimento de alta: com a chegada de maio, as pastagens ganham maior capacidade de suporte, e muitos pecuaristas tendem a ajustar a taxa de lotação, o que pode resultar em uma oferta mais robusta de gado terminado a pasto. Esse incremento no volume disponível tende a exercer pressão sobre os preços no curto prazo, podendo limitar os ganhos recentes.

Assim, embora o cenário atual seja animador, o mercado segue atento aos próximos desdobramentos, especialmente no que se refere ao comportamento da oferta e à capacidade da demanda em absorver os novos patamares de preço. Clique aqui e acompanhe diariamente o agro.

Mercado Financeiro

• Boi gordo: o preço do boi gordo a prazo na semana passada continuou se elevando, um aumento de 2,49%, com cotação em média de R$ 320,10/@;
• Novilha: durante a semana passada, com a redução de abates de fêmeas nos frigoríficos, em Mato Grosso a novilha de 8,5@ teve um acréscimo de 3,84% sendo cotada a R$ 9,47/kg;
• Carcaça casada: a carcaça casada foi cotada a R$ 22,33/kg em Mato Grosso, alta de 1,06% na última semana.

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