Açúcar: preços interno e externo não reagem à queda da produção brasileira

Segundo levantamento do Cepea, a temporada 2018/19 foi mais alcooleira na região Centro-Sul do Brasil, devido ao maior direcionamento da cana-de-açúcar para a produção do etanol.

Em São Paulo, maior estado produtor, após manter o mix de produção mais açucareiro por duas temporadas (2016/17 e 2017/18), o percentual de cana direcionado à produção de açúcar se reduziu, de acordo com a Unica.

Os preços médios do açúcar, tanto no mercado doméstico paulista quanto no externo, não reagiram à queda da produção no Brasil, apresentando um patamar inferior aos do ano passado. De maneira geral, a fraca demanda foi um dos fatores determinantes para as baixas nas cotações internas.

Fonte: Cepea