Um dos mais importantes eventos de pecuária intensiva da América Latina, a Conferência Internacional de Pecuaristas (Interconf) será realizada em Goiânia-GO, entre os dias 20 e 22 de setembro de 2016.
A 9a. Interconf traz novidades e neste ano irá propor um olhar sobre as atuais necessidades e desejos do consumidor por carne. “A programação muda a perspectiva tradicional de direcionar a produção a partir do pecuarista. A ótica do consumidor passa ser o principal ponto para direcionar a nossa produção”, adianta Eduardo Moura, presidente da Assocon, promotora da Interconf. O evento também contará com a participação de Alcides Torres, diretor-fundador da Scot Consultoria, que dará uma palestra, no dia 20 de setembro, com o tema “Quantos mercados um único boi pode atender? Como é formado o mix de produtos da indústria frigorífica?”
Alcides Torres (Scot) é engenheiro agrônomo pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz – ESALQ/USP. Diretor-fundador da Scot Consultoria. Analista e consultor de mercado, com atuação nas áreas da cadeia de pecuária de corte, leite, ovinos, grãos e insumos agropecuários. Palestrante, facilitador e moderador de eventos conectados ao agronegócio. Presidente da Associação dos Profissionais para a Pecuária Sustentável e coordenador das ações gerais da Scot Consultoria, um centro de estudos dedicado à informação para negócios relacionados à agricultura, pecuária e terras.
